フェアメニュー

冬が深まり、旬の味覚が輝くこの季節。 岡山県・日生（ひなせ）の牡蠣が、今、最高の美味しさを迎えています。 瀬戸内の穏やかな海で育つこの牡蠣は、全国的にも珍しい「1年牡蠣」。 わずか1年で大ぶりに成長し、旨みが多くもクセが少なく、驚くほどクリ...